Los precios de la leche de oveja sufren el mayor recorte del año, pese a que se acelera la caída de la producción

EN AGOSTO SE HAN ENTREGADO 1,45 MILLONES DE LECHE DE OVEJA MENOS

La producción de leche de oveja en España sigue cayendo por quinto mes consecutivo y el ritmo se acelera. El panorama ha cambiado de forma radical, aunque no parece que todavía sea suficiente para que el mercado reaccione y cambie de rumbo, haciendo que los precios empiecen a aumentar, que es lo que realmente esperan los ganaderos. De hecho, la situación es más bien la contraria y, paradójicamente, aunque hay menos leche a la venta los precios han experimentado en agosto la mayor caída del año.CASI

El descenso de la producción en agosto ha sido de 1,5 millones de litros en el conjunto de España, desde 44,3 millones de litros en agosto de 2017 a 42,9 millones de litros en agosto de 2018 (-4,1%), según los datos del FEGA.

Entre las cinco principales zonas de producción, la comunidad donde más se ha acusado el recorte de las entregas de leche a las industrias ha sido Castilla y León, con una caída en los ordeños de 780.000 litros, lo que indica que el sector en esta región, después de meses de contención, ha iniciado un desmantelamiento importante de su potencial productivo, acelerando los reajustes y abriendo una incertidumbre importante de cara al futuro.

En Castilla-La Mancha, que durante los meses anteriores había sido la comunidad con mayores abandonos de producción, en agosto la caída se ha ralentizado hasta poco más de 200.000 litros, que sigue siendo importante (-1,6%), pero suaviza el ritmo de los meses anteriores.

Porcentualmente, las trescomunidades donde las caídas de la producción han sido más significativas son las de Madrid (de 1,19 millones de litros en 2017 a 1 millón de litros en 2018) , Cataluña (de 267.000 litros en 2017 a 66.000 litros en 2018), Navarra (de 786.000 litros en 2017 a 699.000 litros en 2018). La única en que ha subido es Extremadura (de 899.000 litros en 2017 a 946.000 litros en 2018) .

LOS PRECIOS SIGUEN HUNDIÉNDOSE.- Las liquidaciones de la leche a los ganaderos no han mejorado nada en el mes de agosto, pese a las caídas continuadas de la producción. Al contrario, los precios pagados cayeron el 7% respecto al mismo mes de 2017, marcando el peor momento del año, pese a que la reducción de la producción ha sido continua.