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El descenso del precio de las materias primas durante los últimos dos años ha provocado que también se hayan reducido notablemente las cotizaciones de los concentrados más utilizados en ganado ovino, tanto en el caso de la producción láctea como en el cebo de corderos. Por lo tanto, ya se tienen cotizaciones similares a los últimos meses del ejercicio 2021, en los que apenas se llevaban unos meses del notable incremento de precios que ha puesto en jaque a las explotaciones durante varios años.

Ovejas de raza Assaf en una granja de producción de leche de oveja.

El precio de las principales materias primas destinadas a la alimentación de rumiantes se ha seguido moderando durante el último ejercicio, después de los notables descensos porcentuales experimentados en el año 2023.

Tabla 1 – Evolución del precio de las materias primas

	Septiembre 2023	Septiembre 2024
Maíz	243	227
Trigo	249	230
Cebada	238	214
Harina soja 47%	505	410

 

(Datos expresados en euros por tonelada). Fuente: SILUM-MAPA.

En términos absolutos, el mayor descenso se ha registrado en el caso de la harija de soja 47%, al pasar de 505 a 410 euros por tonelada, lo que significa una reducción porcentual del 18,8%. En el caso del resto de materias primas analizadas mensualmente por la plataforma Silum, se trata de reducciones parecidas de precio durante el último año, que oscilan desde descensos del 10,1% en la cebada hasta el 6,6% en el maíz, pasando por el 7,6% en el caso del trigo.

El precio que deben pagar los ganaderos por el pienso compuesto para la alimentación de las ovejas de leche ha seguido disminuyendo de forma drástica durante el último año. En la comparación entre los meses de septiembre de 2023 y 2024, ha pasado de 313,06 a 264,80 euros por tonelada, por lo que el descenso porcentual se sitúa en el 15,4%.

Tabla 2 – Evolución del precio del concentrado para ovejas de leche

	2020	2021	2022	2023	2024
Marzo	240,36	271,61	376,87	356,95	283,43
Junio	226,62	272,44	403,09	329,20	278,24
Septiembre	233,97	283,97	385,53	313,06	264,80
Diciembre	252,21	306,39	379,32	304,33

 

(Datos expresados en euros por tonelada). Fuente: SILUM-MAPA.

Además, hay que tener en cuenta que el precio actual del concentrado de ovino lechero se encuentra muy lejos de los más de 400 euros por tonelada que se llegaron a pagar en los meses de primavera del ejercicio 2022, cuando se alcanzó el tope de precio en este producto. Sin embargo, lo cierto es que la cotización actual aún se encuentra algo por encima de la primavera de 2020, que fue la época en la que comenzaron a subir los precios de la alimentación animal. Así, por ejemplo, junio de 2020 se cerró con un precio de 226,62 euros por tonelada.

Tabla 3 – Evolución del precio de la ración (concentrado+forraje) para ovejas de leche

	2020	2021	2022	2023	2024
Marzo	200,39	215,09	288,06	293,21	256,90
Junio	191,20	214,71	305,91	282,47	247,36
Septiembre	193,13	223,37	305,60	276,24	211,42
Diciembre	202,29	240,70	304,63	269,70

 

(Datos expresados en euros por tonelada). Fuente: SILUM-MAPA.

Por lo que respecta al coste de la ración completa para ovejas de leche, que es un cálculo que realiza la propia plataforma Silum en función de las cotizaciones de los concentrados y de los forrajes, su evolución a la baja había sido más moderada en los últimos años por los altos costes de los forrajes, pero en el último trimestre se ha acelerado ese descenso, pasando de 247,36 a 211,42 euros por tonelada, lo que significa una reducción del 14,5% en apenas tres meses. En la actualidad, ya se tienen datos de costes similares a los que tenía el sector ovino lechero en el primer trimestre del año 2021.

Cebadero de corderos.

En el caso del pienso destinado al cebo de corderos, su evolución a la baja se ha estancado de forma notable durante el presente año 2024. Sin embargo, el precio actual de 287,31 euros por tonelada es un 11% inferior a los 322,67 euros que se establecían como precio en septiembre de 2023.

Tabla 4 – Evolución del precio del concentrado para el cebo de corderos

	2020	2021	2022	2023	2024
Marzo	253,72	294,79	421,00	362,20	291,65
Junio	234,14	293,23	434,41	334,47	291,84
Septiembre	248,48	307,45	411,05	322,67	287,31
Diciembre	276,08	335,57	400,08	315,84

 

(Datos expresados en euros por tonelada). Fuente: SILUM-MAPA.

Como ocurre en el caso de las ovejas destinadas a la producción láctea, los precios de los concentrados para el cebo de corderos también han vuelto a niveles similares a inicios del ejercicio 2021, cuando había comenzado unos meses antes la escalada de precios de la alimentación animal.