Lonja de Albacete, Cotizaciones de Ovino y Caprino (Semana 34, 26/8/2021)
26/08/2021
Se producen aumentos en prácticamente todas las categorías de precios. Por lo que respecta a la carne, hay aumentos realmente significativos en las categorías de cabritos, mientras que también suben los corderos. En el caso de la leche, también se producen modificaciones ligeras al alza, tanto en la leche de oveja dirigida a la DOP Queso Manchego, el resto de la leche de oveja y la leche de cabra.
| Lonja de Albacete, Cotizaciones de Ovino y Caprino (Semana 34, 26/8/2021) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Producto | Unidad | Anterior (29/07/2021) | Actual (26/08/2021) | Tendencia |
| Cabrito | ||||
| Cabrito ‘basto’ de 7 a 10 kg | €/kg | 4,15 .. 4,21 | 4,40 .. 4,46 | ↗ |
| Cabrito ‘fino’ de 7 a 9 kg | €/kg | 4,54 .. 4,60 | 4,79 .. 4,85 | ↗ |
| Cordero Manchego | ||||
| Lechal Manchego hasta 10 kg | €/kg | 5,33 .. 5,39 | 5,54 .. 5,60 | ↗ |
| Cordero Manchego de 10,1 a 15 kg | €/kg | 4,58 .. 4,64 | 4,73 .. 4,79 | ↗ |
| Cordero Manchego de 15,1 a 19 kg | €/kg | 3,95 .. 4,01 | 4,07 .. 4,13 | ↗ |
| Cordero Manchego de 19,1 a 23 kg | €/kg | 3,56 .. 3,62 | 3,65 .. 3,68 | ↗ |
| Cordero Manchego de 23,1 a 25,4 kg | €/kg | 3,53 .. 3,59 | 3,62 .. 3,68 | ↗ |
| Cordero Manchego de 25,5 a 28 kg | €/kg | 3,44 .. 3,50 | 3,53 .. 3,59 | ↗ |
| Cordero Manchego de 28,1 a 34 kg | €/kg | 3,17 .. 3,23 | 3,23 .. 3,29 | ↗ |
| Cordero | ||||
| Cordero 10 kg | €/kg | 5,21 .. 5,27 | 5,42 .. 5,48 | ↗ |
| Cordero de 10,1 a 15 kg | €/kg | 4,46 .. 4,52 | 4,61 .. 4,67 | ↗ |
| Cordero de 15,1 a 19 kg | €/kg | 3,83 .. 3,89 | 3,95 .. 4,01 | ↗ |
| Cordero de 19,1 a 23 kg | €/kg | 3,44 .. 3,50 | 3,53 .. 3,59 | ↗ |
| Cordero de 23,1 a 25,4 kg | €/kg | 3,41 .. 3,47 | 3,50 .. 3,56 | ↗ |
| Cordero de 25,5 a 28 kg | €/kg | 3,32 .. 3,38 | 3,41 .. 3,47 | ↗ |
| Cordero de 28,1 a 34 kg | €/kg | 3,05 .. 3,11 | 3,11 .. 3,17 | ↗ |
| Cordero de más de 34 kg | €/kg | s/c | s/c | |
| Ovejas | ||||
| Extra | €/kg | 0,60 .. 0,80 | 0,60 .. 0,80 | = |
| Lana | ||||
| Entrefina corriente | €/t | s/c | s/c | |
| Leche con ordeño mecánico y tanque de frío (hectogrado) | ||||
| De Oveja con D.O. | €/l | 9,93 .. 10,23 | 9,99 .. 10,29 | ↗ |
| De Oveja sin D.O. | €/l | 7,98 .. 8,28 | 8,04 .. 8,34 | ↗ |
| De Cabra | €/l | 9,03 .. 9,63 | 9,09 .. 9,69 | ↗ |
Fuente: EFEAGRO
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