Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 36, 6/9/2024)

06/09/2024

Aumentos de precios en todas las canales, tanto en la categoría de corderos recentales como en lechazos.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 36, 6/9/2024)
ProductoUnidadAnterior
(30/08/2024)
Actual
(06/09/2024)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal11,7011,90
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal11,2011,40
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal10,7010,90
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal9,9010,10
Cordero de más de 16 kg€/kg canal9,509,70
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal16,0016,50
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal14,0014,50
Lechales segunda€/kg canal13,0013,50
Ovino - Casquería
Asadura€/kg3,603,60=
Cabeza€/ud1,501,50=
Manitas€/kg3,503,50=
Mollejas€/kg21,0021,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg3,503,50=
Cabeza€/ud1,501,50=
Mollejas€/kg21,0021,00=
Fuente: EFEAGRO
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