Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 52, 30/12/2022)

30/12/2022

Estabilidad en la mayoría de las cotizaciones.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 52, 30/12/2022)
Producto Unidad Anterior
(23/12/2022)
Actual
(30/12/2022)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg €/kg canal 11,00 11,00
Cordero de 10 a 12 kg €/kg canal 10,50 10,50
Cordero de 12 a 14 kg €/kg canal 10,00 10,00
Cordero de 14 a 16 kg €/kg canal 9,20 9,20
Cordero de más de 16 kg €/kg canal 8,80 8,80
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra €/kg canal 14,00 13,00
Lechales primera hasta 6 kg €/kg canal 13,00 12,00
Lechales primera de 6 a 7 kg €/kg canal 12,00 11,00
Lechales segunda €/kg canal 11,00 10,00
Ovino - Casquería
Asadura €/kg 2,80 2,80
Cabeza €/ud 1,40 1,40
Manitas €/kg 3,40 3,40
Mollejas €/kg 23,00 23,00
Ovino Lechal - Casquería
Asadura €/kg 2,80 2,80
Cabeza €/ud 1,50 1,50
Mollejas €/kg 23,00 23,00
Fuente: EFEAGRO
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