Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 2, 14/1/2022)

14/01/2022

Descensos de precios en todas las categorías de ovino de carne, tanto recentales como lechales.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 2, 14/1/2022)
ProductoUnidadAnterior
(17/12/2021)
Actual
(14/01/2022)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal10,208,70
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal9,708,20
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal9,207,70
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal8,707,20
Cordero de más de 16 kg€/kg canal8,106,60
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal12,9010,40
Lechales primera hasta 6 kg€/kg canal11,909,40
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal10,908,40
Lechales segunda€/kg canal10,508,00
Lechales tercera€/kg canal7,505,00
Ovino - Casquería
Asadura€/kg2,102,10=
Cabeza€/ud0,650,65=
Manitas€/kg2,202,20=
Mollejas€/kg14,0014,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg2,102,10=
Cabeza€/ud0,700,70=
Mollejas€/kg15,0015,00=
Fuente: EFEAGRO
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