Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 11, 18/3/2021)

18/03/2021

Incrementos importantes de precios en las canaels de corderos recentales o ternascos.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 11, 18/3/2021)
ProductoUnidadAnterior
(12/03/2021)
Actual
(18/03/2021)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal7,507,80
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal7,007,30
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal6,506,80
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal6,006,30
Cordero de más de 16 kg€/kg canal5,405,70
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal8,908,90=
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal6,906,90=
Lechales segunda€/kg canal6,506,50=
Lechales tercera€/kg canal3,503,50=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg1,901,90=
Cabeza€/ud0,650,65=
Manitas€/kg2,052,05=
Mollejas€/kg11,0011,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg2,002,00=
Cabeza€/ud0,650,65=
Mollejas€/kg12,0012,00=
Fuente: EFEAGRO
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